Dans le cadre du festival de la culture traditionnelle O’zbegim à Tachkent, on a préparé la plus grande quantité de pilaf au monde.Pour sa cuisson on a utilisé 1500 kilos de boeuf, 400 kilos de viande d’agneau, 220 kilos de graisse de mouton, 1900 kg de riz, 2700 kilos de carottes, 220 kilos d’oignons, de...Lesen Sie mehr

Saviez-vous que le peuple ouzbek célebre le Nouvel An deux fois: le 1 janvier (ce qui est logique) et le 21 mars? La seconde fête tombe juste sur le jour de l`équinoxe du printemps . Elle symbolise l`éveil de la nature après la léthargie d`hiver et signifie le début des travaux agricoles.Appelée Navrouz ou Noourouz...Lesen Sie mehr